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现代教育学院精雕职教特色课堂培育系列报道1

   发布时间:2022-04-12 12:53:51   点击:

让课堂走向岗位,实践“工学结合”教学模式


4月12日上午,为进一步增强课堂趣味性,加强学生的实践能力。现代教育学院2020级婴幼儿发展与健康管理1班在叶霜老师组织下,于幼儿卫生实训室进行趣味课堂实践活动。


课堂上,叶霜老师首先给同学们讲解了幼儿冷餐的制作与方法,让同学们对幼儿冷餐有一个初步的认识。同时,为了让同学们能够更加直观的感受冷餐的制作过程,由董健涛同学来示范制作冷餐的过程。示范完成之后,在叶霜老师的指导下,同学们有序的分组进行合作来共同制作一份合格的营养冷餐。在制作过程中,同学们的热情高涨,洗水果、切水果、拌水果等一系列操作有条不紊的进行着。


随后,同学们将制作完成的营养冷餐依次上台进行展示,由叶霜老师来进行总结点评。叶霜老师不仅在教学方法上想点子让学生能够高质量、高效率掌握专业知识和技能,还结合教学实际,对某些教学实践环节进行改良,以便于更直观、更方便地进行教学。通过此次的活动,加深了同学们对专业知识的了解,增强了同学们对专业实践能力的运用。