重庆井谷元食品科技有限公司坐落于重庆市大渡口区建桥工业园C区，厂区上下共五层约16000余平米，现投入资金5000余万元，拥有员工200余人，是杯装粥和重庆小面行业的龙头企业之一。

井谷元从1921年的一间粥铺为开始，经过近百年的探索，直到2015年创始人傅勇以“科技为基，健康为业”为经营理念，遵循“立古创今，精研不怠”的企业精神，建立两个主食加工中心，集研发、生产、销售为一体的综合性现代化企业。